Exobrew, evde bira yapımını yeni başlayanlar için uygun hale getirmeye çalışan en yeni makinedir

Exobrew evde bira birasını olabildiğince kompakt ve yeni başlayanlar için uygun hale getirmeye çalışan uzun bir şirket serisinin sonuncusudur. Picobrew ve Brewie gibi yeni kurulan şirketlerden, LG ve Whirlpool gibi büyük şirketlere kadar herkes, hepsi bir arada bira üretim sistemlerini farklı oranlarda başarı (ya da başarısızlık) ile denedi. Görünüşte Exobrew, hoş bir turuncu tonundaki göz alıcı fıçı dışında, kendisinden önce gidenlerden çok da uzak görünmüyor.

Bu fıçı sistemin kalbidir; ısıtma, soğutma, fermantasyon ve servis işlemlerini gerçekleştirir. Gerçek demleme işlemi sırasında sıcak suyu üst kısımdan dışarı pompalar ve püre için tanelerin üzerinde dolaştırır. Kaynama zamanı geldiğinde aşırı ekstraksiyonu önlemek için su yeniden yönlendirilir. Tahıl haznesinin üzerinde, şerbetçiotu ilavelerini (sevimli küçük muslin torbalarda) doğrudan fıçıya bırakan, dönen bir dağıtıcı bulunur.

Sıcaklık kontrollü fıçı daha sonra maya ilaveniz için malzemeleri soğutur ve fermantasyon kapağını açarsınız. Tüm süreç baştan sona yaklaşık dört saat sürüyor ve temelde hiçbir insan müdahalesi gerektirmiyor. Exobrew tamamen bir uygulama aracılığıyla kontrol ediliyor ve tarifleri buluttan indiriyor. Deneyimsiz ev biracılarını hedef aldığından, tüm malzemelerin önceden ayrıştırılmış, ezilmiş ve kullanıma hazır olduğu kitlere odaklanılıyor. Ancak kendi tariflerinizi tasarlayabilir veya diğer kullanıcıların tariflerini kullanabilirsiniz. Ne yazık ki bu ayrıcalık ayda 9 ABD Doları (veya yılda 90 ABD Doları) aboneliğin arkasında kilitlenecek.

Püreden kaynatmaya, fermantasyona ve servise kadar her şeyin soğutmaya gerek kalmadan tek bir kaptan gerçekleşmesi, Exobrew’u kesinlikle diğer birçok sistemden ayırır (hatta kendi kendini temizler). Ama aynı zamanda kendine has zorlukları da beraberinde getiriyor. Bununla birlikte, bira yapımı sırasında kötü tatlara neden olan bazı yaygın tuzaklardan kaçınmayı sağlayacak özelliklere sahiptir: dimetil sülfürün biranıza geri damlamasını önleyen akıllı bir sistem; Fıçının üst kısmındaki bir filtre, bazı tortuların temizlenmesine yardımcı olur; ve fıçının iç kısmı koniktir, alt kısmında tortuyu (başka bir tortu biçimi) çıkarmak için küçük bir valf bulunur.

Exobrew’un tasarımına çok fazla düşünüldüğü açık. Ancak hâlâ aşılması gereken zorlu yokuşlar var. Birincisi, nispeten büyük. Teknik olarak bir tezgaha sığacak olsa da, turuncu fıçı ne kadar güzel olursa olsun, kimsenin mutfakta her zaman dışarıda bırakmak isteyeceği bir şey değil. Ayrıca ucuza da gelmiyor. 879 $, yeni başlayanlar için büyük bir yatırımdır, özellikle de muhtemelen ilk ev yapımı biranızı hırdavatçıdan alacağınız 10 $’lık bir kova ve mutfağınızda zaten bulunan şeylerle hazırlayabildiğinizde. Ve Exobrew işleri kesinlikle kolaylaştırıyor olsa da – kelimenin tam anlamıyla başlatabilir ve dört saat boyunca yürüyebilirsiniz – deneyimli bira üreticileri için eğlencenin bir kısmını emebilir.

Ancak, mümkün olan en taze biranın tadını çıkarmak istiyorsanız, ellerinizi kirletmekle pek ilgilenmiyorsanız ve yakacak biraz paranız varsa, Exobrew için ön siparişler şu anda açık. Şirket, 165 dolarlık bir ön ödeme talep ediyor, geri kalanı üretim başladığında ödenecek. Üretim birimlerinin yılın ilk çeyreğinde sevk edilmesi bekleniyor.

6-12 Ocak tarihleri ​​arasında Las Vegas’taki CES 2024’ten canlı olarak bildiriyoruz. Gösteriyle ilgili en son haberleri takip edin Burada.